这些还都是她在外地两年间学到的销售手段。
效果还是不错的,开业后,饭店生意很好,在县城里也小有名气。
江梨回来要开饭店,家里起初是不赞同的,觉得盘下那么大一个店面,又要请人帮忙,成本太高,亏了怎么办?按江家父母的想法,她就学人家,开一家小馄饨店,自己一个人就能开起来,老老实实开着店,再找人嫁了,日子就安实了。
当然,他们阻挡也没用。
等后来饭店生意起来了,江父知道江梨给店里的大厨开的工资是他的五倍,还有奖金,他和江母都心疼地直骂她败家,江父还想着自己提前退休,去给女儿店里掌勺,被江梨敷衍过去了。
如果是两年多以前的江梨,她会直接对她爹说:“你的手艺烧烧大锅菜还行,你能给萝卜雕花,把豆腐做出肉味来吗?”
她请的这个大厨,曾是县城国营饭店的主厨,马师傅当年为了给回城的儿子落实工作,让儿子顶岗,自己提前退下来了。
一个饭店要经营起来,菜肴口味是至关重要,江梨当时为了找厨师,托了很多人打听,才请到这个马师傅。
这两年国营饭店的生意差了许多,并不是厨师手艺不好,而是大家端着铁饭碗,干多干少都一样,不会去求新求变,市场一打开以后,个体饭馆一个个冒出来,国营饭店硬件老化、菜色固定、服务态度差是一点也没变,生意怎么可能好。
有江梨开的高工资和奖金激励,马师傅对新菜式研发就很有热情,又因为给他开了带徒弟的津贴,他对江梨找来的另两个年轻小厨师,都尽可能倾囊相授。
开业后生意红火,客人对饭店菜肴的认可也是重要原因。
所以江梨怎么可能让她爸去顶了马师傅的活,现在她漂亮话说的越发顺畅,“我开店,不是让你跟着受累的,我赚钱为什么,就是让你和我妈跟着享福。你那个招待所食堂的活也别干了,整天烟熏火燎的,太辛苦了,提前办退休吧,回家休息,有时间出去打打牌,下下棋,我每个月给你开工资。”
“胡说什么!你爸才多大年纪,还能干好几年,哪能现在就退下来吃闲饭!你别赚点钱就飘了,自己好好存着吧,我和你爸不指望你,我们有儿子养老,你顾好你自己就行了。”王秋妹首先就不答应,生怕老伴听了女儿的话,真的不上班回家了。
“行了行了,你有这心就行,我现在还能干得动,还能再帮衬你们兄妹几个,我有时间就去你店里帮你看着,你说你,请了那么些人,这每个月要发多少工资?平时多看着他们点,别让人偷懒了。”江父道。
就知道他们会这么说,所以人经历多了,就会变得世故圆滑,江梨觉得自己现在就很圆滑,对家人也会用上花招了。
再回想当年离婚时拿刀砍人的举动,她就觉得特别傻,为了那么两个不是东西的母子,她差点把自己赔进去,如果换成现在的她,有百八十种方法,让那对母子没好日子过!
虽然父母也需要哄,但江梨并不一直有耐心去哄他们,就像有时候,她娘在她离婚事上,一直过不去,反复的念叨,就很容易让她失去耐心。
她回县城开饭店后,把女儿也从二姨家接回来了,本来是在离饭店不远的民宅租了一间房住,她是不想再和父母一起住的,但是没多久,就发现有不方便的地方,就是现在她身上钱款太多了,又不敢全都存银行,现在少有人去银行储蓄,那些柜员可没有保密意识,估计过不久,县城里的人都知道她资产多少了,所以她的钱,大部份都是放身边。
她住在租来的房子没几天,就发现房间里东西有被人翻动过的痕迹,幸好钱款被她藏得严密,没被人偷走。
她只能把钱转移走,用箱子锁了,藏到父母房间里。她妈整天都在家,能帮她把钱看住。
当然,她也不会告诉父母,她到底有多少钱,反正锁着,他们也打不开。保险起见,她虽然不愿意住回来,但钱在哪,人也在身边看着要更安全,她也只能搬回来,继续听着父母的唠叨。
租房子不安全,也不能长期住娘家,她有买房的打算,但现在私宅交易比较少,她倒是在留意了,一直没有找到合适的,如果买了自己的房子,做好防盗装修,安全性肯定要高不少。