顾存山手上忙着，却留了个心眼，把各路消息记得七七八八，对王虎子现在的境况琢磨的差不多。只不过他原以为还要再晚上一段时间才能听到消息，没想到周哥儿这么迅速，人心一狠下来，办事效率可怕的很。

王虎子一落马，县太爷自然也脱不了干系，希望新县令能是个好人。

关于钦差怎么处理犯人，自然就不在顾存山的关心范围内了，眼下最要紧的，就是他家铺子开张的事。

乔安捧着下巴歪歪头，转着水灵的大眼珠子搁旁边思考：“‘乔家食肆’太平凡了些，小顾哥哥，你觉得叫什么好？”

顾存山抬眸想了想：“平安四食呢？”

乔安想了想，这名字听着就卖的杂，也图个吉利，倒是可以。

今日没准备太多饼料，为的就是早早收工去准备铺子开张的各项事宜。

顾存山从板车上提了两个背篓，一高一矮，高的自个儿背着，矮的那个给了乔安。然后就叫李小牛把板车推到铺子里，他俩去采购。

买了卷鞭的炮竹，见着旁边卖灯笼的，乔安让顾存山买了俩，准备回家往上写“平安”二字。正好顾存山的字还不错，用在自家铺子上，绰绰有余。

油纸也用的差不多，买了一沓新的。里脊肉啊，酱油，面粮，鸡蛋，糖啥的都买了些，菜打算从村子里买，便宜新鲜，不过是多背两回的功夫，不费什么事。然后就去找木匠，加钱加急让人家把招牌做了出来。

本来乔安看甜水巷里吃食摊多用的是布幡，想和他们保持一致，不过一问顾存山，那种多是自家自制的，不好买着。他和顾存山谁都不会刺绣，还是木头匾额来的快。

木匠锉子一推，木屑卷着边飘飘落在地上，半个时辰左右，四个漂亮大字就刻好了。再费点功夫蘸墨上色，等风吹干，打磨边角，都成了后，木匠遣伙计跟着人把招牌运到了甜水巷，装好招牌拍拍手，乔安扯开钱袋子龇着牙拿出半两银子结账，心都在滴血，脑中只有一个念头，那就是好贵啊好贵啊！

顾存山瞧他表情丰富，分分钟就是一场戏，忍不住笑了又笑，被乔安戳了戳，绷住表情，换成心里偷着乐。

氛围轻松，李小牛羡慕的看着他俩，心想小顾哥和小乔哥感情真好。

前几年听说乔家捡了个小子，村里人纷纷猜测乔谷是不是把人当上门女婿养，当时他还不信，觉得人都是瞎说。虽然他没和小乔哥接触，但乔谷叔人那么好，编排他家哥儿污了人家名声还叫人怎么嫁得出去。

李小牛拳头威胁村里的小子别瞎说，暗中守卫了两年乔安名声，就渐渐没人议论了，毕竟乔安对顾存山的恶劣可是有目共睹，那样要是还能生出情来，怕是见了鬼。

但是现在一瞅，李小牛跟着他两人一起乐。

感情都是后来培养哩，他也想让他娘给他说门亲事了，和媳妇或是夫郎处起来，甜得让人脚下轻飘飘的。

要是王婶子知道这小子发春，铁定一套板栗加竹条炒肉，李小牛才十二三岁，想什么媳妇！

里外都收拾好，乔安安排李小牛明日直接来镇上，不必去家里寻他们。锅灶厨具一应洗好刷好摆好，肉也腌上找东西罩住，放在高处，省得被夜猫闻到味窜进来偷吃，锁好门站在门口仰头一瞧，心里是说不出来的期待。

顾存山跟着上望，招牌被红布盖着，明日正式揭了开来，他和乔安的生活又是会有一番变化。

傍晚回去给张婶结了钱，生菜白菜水芹总共有个五十来斤，辣椒多收了些，也是这么重，正好丁老汉把生蚝也送了过来，叫李小牛将送货小分队带了过来，按上回的工钱干活。

乔安和顾存山分工，顾存山在前院支了口锅熬蚝油，乔安在后院洗辣椒剁辣椒，在灶房里熬辣酱。小分队一回生二回熟，这次速度快了不少，只用一个时辰就把生蚝都处理完了，顾存山一人三文，小汉子们拿了钱咧着嘴乐呵得不行，一个赛一个有礼貌，谢完小顾哥后猴急的窜了出去。

顾存山摇摇头，都是些爱闹腾的家伙。

蚝油熬出汁的时间长，顾存山腾出手，就先去灶房帮乔安，把辣椒煸炒煸炒，锅中熬着清油，见温度够高，小心舀上一勺往炒好的辣辣椒一浇，香味顿时被激发了出来。再往里头放盐放鲜辣椒调调，颜色红火漂亮，冷了也不会凝固，做的相当成功。

辣酱装了罐，前院的蚝汁也熬出来了，顾存山把生蚝肉捞出沥尽水分，摆在簸箕上风干，乔安这边用着大锅勺，加了酱油生粉调味，一刻不停地搅拌。

两人轮流一对一会儿，直到半夜才将蚝油熬好，封装好上床歇息，满是对明日的期待。