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第78章 78

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钱落则是从中挑出一个海贝,说:“这个长得跟我们山里的溪蚬也像。”

赵小枝:“……”

没挑干净……

赵小枝:“大概天底下的贝类,长得都差不多吧。”

周一堂在一旁弯了弯唇。老婆大人胡说八道的样子,还真是可爱。

周一堂骑车回到家,赵小枝道:“这么快?”

周一堂:“用不到我,两个小孩估计是觉得我没地挣钱,要给我送钱。”

赵小枝就笑:“好弟弟呐。”

周一堂也笑了笑,让赵小枝坐到自行车后座上,两个人出门去了。

现在政策已有放开的迹象,很多人下午四五点就出来做交易。

周一堂和赵小枝把鸡鸭鹅分批卖掉,又卖了点这段日子攒下的海贝。从黑市出来时,从空间里将两斤海贝以及二十多个牡蛎,五十个的扇贝和鲍鱼拿了出来,假装是在副食社买的。

在空间里久久能挖到些扇贝,但鲍鱼还真就是在副食社买的,价格超级便宜,赵小枝直接给包圆了。

回去的时候,他们拐了个弯,去钢铁厂找田奶奶的女婿,将他们之前定做的烧烤炉子和铁签拿了回去。

回去之后,周一堂包揽了清洗扇贝、牡蛎和鲍鱼的工作,赵小枝则将要烧烤的蘑菇、韭菜给洗了,用铁签串起来。

扇贝、牡蛎、鲍鱼的外壳都要刷洗干净,周奶奶也来帮忙。

等刷洗干净后,周奶奶又去帮赵小枝串菜,就连阿华爷爷和阿湘奶奶也过来帮忙。

年长的人吃烧烤不健康,但到时候他们也可以尝个味,而且就算不吃,一家人在一起其乐融融地干活,也是很温馨幸福的。

周一堂在一旁用小刀撬扇贝和牡蛎。

撬生蚝时,用菜刀刀背先敲击牡蛎开口的位置,敲出一个豁口,然后用铁勺的把手部分塞进去,沿着边缘走一圈,牡蛎就可以部分打开了。牡蛎肉黏连的部分,用水果刀切开闭合肌,一边的盖子就可以取下来。

扇贝也是一样的操作方法。

鲍鱼的话要则是需要用剪刀剪掉鲍鱼的内脏和排泄口,再用刀切出漂亮的刀花,横竖各五刀,让鲍鱼更入味劲道。

周奶奶几人在一旁看得稀奇不已:“一堂怎么做得这么熟练?”

赵小枝笑夸:“一堂他动手能力向来强。”

周一堂就笑,努力不去回想,他们以前在别墅烧烤,他第一次碰这些东西的场景。

他将处理好的鲍鱼和扇贝分出一部分给周奶奶,让周奶奶拿去熬粥和做粉丝蒸扇贝。

这时周二禄周三喜钱落三人也回来了,周一堂让两弟弟将铁炉搬到院子里,教他们烧炭。

碳烧起来后,又吩咐他们将桌椅搬到旁边来,一会儿在外面吃饭。

之后又安排他们去帮忙串豆腐、丸子和年糕。

几人都是第一次搞烧烤,懵懵懂懂的,让做啥就做啥,还很兴奋。

等碳烧起来,周一堂将烧烤网放上去。等待的过程中,他将油、盐、辣椒、蒜蓉等都准备好。

等温度差不多,他将部分牡蛎、扇贝、鲍鱼放到烧烤网上,另一边则是放上串好的年糕。

五分钟后,烤牡蛎的香味就慢慢出来了,三个小的在一旁咽口水。

因为牡蛎个头比较大,烤了八分钟才烤好。

十分钟后粉丝扇贝和年糕烤好,赵小枝教会周奶奶和阿湘奶奶做粉丝蒸扇贝后从厨房出来,招呼三个小的先去吃。

三个小的这才像是得了圣旨,坐到一旁的桌边,每个人都各尝了一个烤牡蛎,一吃,都露出了惊喜的表情,觉得特别的好吃。

又尝了一串年糕和一个粉丝蒸扇贝,都满足地眯起眼睛。

吃完,周二禄和钱落起身替换下周一堂,学着周一堂的样子烤那些蔬菜。

赵小枝把爷爷奶奶们叫过来尝尝味道,三个老人家尝过粉丝扇贝和年糕,都点头说好吃。

等鲍鱼烤好,也都尝了尝。

阿华爷爷说:“偶尔吃一次烧烤,于健康也没多大影响吧。”

阿湘奶奶和周奶奶点点头:“是啊。”

这是觉得好吃,还要吃。

赵小枝和周一堂对望一眼,偷偷抿唇笑。

他们也拿过鲍鱼,开吃。

好久没吃烧烤了,简直满足。

周一堂吃了两个鲍鱼两个牡蛎和一个粉丝扇贝,又吃了一串周二禄和钱落烤好的香菇,觉得他们烤的还不错,便心安理得的坐着,不再去烧烤炉前。

周二禄和钱落偶尔回到桌前,吃上两口,小表情很是满足。

边吃着,边跑去烧烤炉前继续烤串,搞得满头是汗。

周三喜也跑过去帮忙,看见钱落额头上的汗,她拿出自己随身带的手绢就去帮他擦。

擦完,两个人都怔住了,回头看向桌前的人。

没人看他们,很好!

又看向周二禄。

周二禄正瞪着一双眼睛在看着他俩。

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